Mais amargo, menos álcool: as apostas brasileiras para o mercado de mocktails
A tendência de mocktails com amargor e botânicos nativos reflete a busca por experiências sensoriais sofisticadas com baixo ou nenhum álcool, alinhada à crescente preocupação com saúde e bem-estar. Para empreendedores brasileiros, representa uma oportunidade de inovar no setor de bebidas e hospitalidade, explorando ingredientes locais e atendendo a um público que valoriza qualidade e autenticidade...
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