Eles transformaram uma pizzaria abandonada em uma rede de R$ 53 milhões — e querem ir além

Esta tendência demonstra como o modelo de franquias com operação otimizada (cozinha central) e forte presença digital pode escalar rapidamente no mercado brasileiro. É relevante para empreendedores que buscam replicar modelos de food service com eficiência operacional e baixo custo inicial, aproveitando espaços ociosos. O caso mostra que mesmo em setores tradicionais como pizzarias, a inovação no...