O ingrediente roxo que pode substituir o matchá
Esta tendência é relevante para empreendedores brasileiros pois o Brasil possui grande produção agrícola e solo propício para cultivar tubérculos similares, como o inhame roxo. Além disso, o matchá já é um mercado consolidado no país, e um substituto com sabor único e apelo visual pode atrair consumidores de alimentos saudáveis e veganos. A substituição de produtos importados por um ingrediente na...
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