A queda de 12% na safra de trigo do Paraná, com a menor área plantada em 26 anos, representa uma pressão significativa na cadeia de suprimentos de alimentos no Brasil. Para empreendedores, isso abre oportunidades em substituição de insumos, grãos alternativos e soluções para produtores rurais que buscam diversificar culturas. A escassez relativa de trigo nacional tende a elevar preços e criar dema...
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