De bar a hotel cinco estrelas: por que restaurantes apostam no club sandwich
A tendência do club sandwich premium reflete a busca por experiências gastronômicas sofisticadas acessíveis, combinando nostalgia com alta qualidade. Para empreendedores brasileiros, isso representa uma oportunidade de diferenciar restaurantes com itens de baixo custo operacional e alta margem. A tendência sinaliza que consumidores estão dispostos a pagar mais por pratos clássicos bem executados,...
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