Consumo de ultraprocessados avança entre povos e comunidades tradicionais no Brasil
Esta tendência é relevante para empreendedores brasileiros porque revela uma oportunidade de oferecer alternativas alimentares saudáveis e culturalmente adequadas para povos e comunidades tradicionais, que estão cada vez mais expostos a ultraprocessados. Ao mesmo tempo, pode gerar negócios de impacto social ao promover educação alimentar e valorizar ingredientes nativos. A demanda por políticas pú...
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