US tobacco firms applied tobacco strategies to globalize ultra-processed foods
Esta tendência revela como estratégias de marketing de indústrias nocivas estão sendo replicadas no setor alimentício, criando riscos à saúde pública no Brasil, onde o consumo de ultraprocessados cresce rapidamente. Para empreendedores, abre oportunidades em negócios de alimentação saudável, consultoria em rotulagem e fiscalização, além de startups de monitoramento de saúde alimentar.
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