O profissional mais raro da hotelaria está no Rosewood São Paulo
Esta tendência destaca a valorização de ofícios artesanais e gourmet no mercado de luxo, especialmente em hotéis de alto padrão. Para empreendedores brasileiros, representa uma oportunidade de explorar a produção de curados e embutidos artesanais como serviço premium para hotéis, restaurantes e consumidores de alto poder aquisitivo. A escassez desse profissional indica um nicho promissor com baixa...
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