Pizzaria itinerante no RJ vira rede com cinco unidades e faturamento de R$ 40 milhões
A trajetória da Ferro e Farinha evidencia como um modelo itinerante de alimentação pode se consolidar e escalar rapidamente no Brasil, com faturamento expressivo e expansão para cinco unidades. Para empreendedores, mostra a viabilidade de iniciar com baixo investimento em formato food truck e, após validar a marca, migrar para pontos fixos. O segmento de pizza artesanal tem demanda crescente em ce...
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