Como o café especial virou um negócio de R$ 18 bilhões — do cafezal à Lacoste
A valorização do café especial reflete a busca por produtos premium e rastreáveis, abrindo espaço para pequenos produtores e empreendedores agregarem valor à cadeia. No Brasil, maior produtor mundial, há oportunidade de explorar desde torrefação artesanal até experiências de turismo e assinaturas. Parcerias com marcas de moda, como a Lacoste, mostram que o café extrapola o agronegócio e vira item...
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