Aos 91 anos, primeira churrascaria do Brasil quer abrir franquias e ultrapassar os R$ 20 milhões

A modernização de um negócio tradicional, como uma churrascaria, e a proposta de expansão através de franquias indicam uma forte tendência de reestruturação no setor alimentício. O aumento do faturamento desde 2021 evidencia a viabilidade desse modelo de negócios em tempos de mudanças de comportamento do consumidor.