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hacker news
saude
3 hours ago
Fermented foods shaped human biology
A descoberta de que alimentos fermentados moldaram a biologia humana reforça o interesse crescente por probióticos, microbioma e alimentação funcional, um segmento que cresce rapidamente no Brasil. O mercado brasileiro de alimentos naturais e funcionais está em expansão acelerada, impulsionado por c...
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