40% of lost calories globally are from beef, needing 33 cal of feed per 1 cal

Esta tendência é extremamente relevante para empreendedores brasileiros porque o Brasil é um dos maiores produtores e exportadores de carne bovina do mundo, e a ineficiência calórica da produção de carne representa tanto um desafio ambiental quanto uma oportunidade de inovação. A pressão global por sistemas alimentares mais sustentáveis cria espaço para soluções que reduzam o desperdício de recurs...