Por que o Brasil proibiu a produção e a venda de iguaria que pode chegar a R$ 5.000/kg
A proibição do foie gras tradicional cria uma lacuna no mercado de produtos de luxo, abrindo oportunidades para alternativas éticas como patês vegetais ou fígados cultivados em laboratório. Empreendedores podem atender consumidores de alta renda que buscam sofisticação sem crueldade animal, aproveitando o nicho de mercado estimado em mais de R$ 10 milhões anuais no Brasil.
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