'Árvore contra a fome' pode alimentar milhões no mundo. Mas por que quase ninguém a cultiva?
A ensete é uma cultura resiliente e pouco conhecida, com potencial para combater a insegurança alimentar em regiões brasileiras semiáridas. Empreendedores podem liderar a introdução e adaptação dessa planta, criando negócios sociais e agrícolas lucrativos. Além disso, a demanda por alimentos sustentáveis e alternativos está em alta, abrindo nichos de mercado.
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